Органолептическая оценка творога гост
Органолептическая оценка качества творога Оценка маркировки осуществляется в соответствии с требованиями Федерального закона №88 ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» и ГОСТ Р 51074-2003 «Продукты пищевые. Консистенцию творога определяют по внешнему виду пробы, а также растиранием ее шпателем на пергаменте и при опробовании вкуса. Консистенция творога может быть слоистой, крупитчатой, легко распадающейся при взятии пробы или однородной в виде гомогенной массы. У нас вы можете скачать гост органолептическая оценка кисломолочных продуктов Согласно ГОСТ 13264-88 молоко должно иметь чистые вкус и запах, без посторонних, не свойственных свежему молоку, однородную, без осадка. Органолептическая оценка качества молока. При определении внешнего вида обращают. Испытания пищевой продукции. продукции. в Системе сертификации ГОСТ Р; в Системе аккредитации лабораторий, осуществляющих. комиссии – как важнейшее условие объективности. Органолептические свойства творога и творожных изделий зависят от технологии, массовой. ГОСТ Р 53104-2008 Услуги общественного питания. Метод органолептической оценки качества. Проводили анализ на соответствие маркировки образцов творога, оформления этикетки, состояния упаковки, герметичности требованиям ФЗ-№ 88 "Технический регламент на молоко и молочную продукцию", ГОСТ Р 52096-2003 Творог. ГОСТ Р ИСО 12647-1—2009 «Технология полиграфии. Управление технологическим процессом изготовления растровых цветоделённых изображений, пробных и тиражных оттисков». ГОСТ 31986-2012 Услуги общественного питания. Метод органолептической оценки качества. В соответствии со статьей 13 Соглашения о единых принципах и правилах технического. Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 8 ноября 2.3.4. ПРЕДПРИЯТИЯ ПИЩЕВОЙ И ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ (ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ. Государственное санитарно-эпидемиологическое нормирование Российской Федерации.
Links to Important Stuff
Links
- О принятии технического регламента Таможенного союза.